20 mai 2015au22 mai 2015

Pendant 2 jours, Toques & bus organise des ateliers de cuisine et animations culinaires au collège Mathurin Méheut de Melesse au nord de Rennes en Ille et Vilaine. Cette opération en partenariat avec le Conseil Général d’Ille et Vilaine et Pavillon France vise … Lire la suite

Toques & bus cuisine le poisson avec les résidents du  Foyer Kan Ar Mor à Plomelin ( Finistère) près de Quimper, une journée d’ateliers de cuisine en partenariat avec Pavillon France. L’occasion pour les résidents handicapés du foyer de vie de Plomelin de découvrir les espèces de poisson, les … Lire la suite

Les ateliers de cuisine Toques & bus organisés dans le cadre de l'exposition "Le petit peuple de la mer" à Océanopolis pendant les vacances de Pâques ne désemplissent pas. Ateliers pour mieux découvrir les algues et le poisson, comment les cuisiner, comment les associer. Tous les jours nous changeons de recettes et nous … Lire la suite

~Retour sur l'atelier poisson Toques et bus organisé avec Pavillon France à Quimper. Au menu : tartare d'algues,  crumble de poisson, nugget de cabillaud, papillotte de cabillaud au curry à la kombu royale, Saint Jacques aux fèves et clémentine et moelleux au chocolat.

Toques & bus a profité d'une belle fenêtre météo pour accueillir à … Lire la suite

Succès pour les 2 Ateliers Poisson organisés à Plouhinec dans le Finistère avec Pavillon France et l' Office de Tourisme de Plouhinec. L'occasion de découvrir comment préparer le poisson, quels modes de cuisson choisir autour de recettes simples, savoureuses et colorées.

Toques & bus avait choisi de marier le … Lire la suite