Toques & bus vous invite à cuisiner les céréales et les légumineuses à partir de la recette du risotto.

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Atelier de cuisine le vendredi 10 avril de 11h à 14h à Quimper. Pour les modalités pratiques cliquer ici. Des recettes rapides, accessibles, savoureuses, gourmandes, originales pour manger équilibré et simplement au quotidien.

  Autrefois à la base de notre alimentation, les céréales et les légumineuses ont vu leur consommation diminuer ces dernières années au profit d’aliments modernes plus sophistiqués. Les légumineuses ou appelés encore légumes secs sont trop souvent oubliées de notre alimentation, pourtant leur intérêt nutritionnel est très intéressant.  Les légumineuses renferment entre 20 et 25% de protéines.http://www.synergiealimentaire.com/pourquoi-associer-vos-legumineuses-avec-des-cereales/.

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Mais il est important de les associer aux céréales. Depuis des lustres et dans le monde entier, l’homme a toujours associé légumineuses et céréales dans son assiette. En témoignent les plats traditionnels et savoureux tels que le couscous (blé dur et pois chiches), le chili con carne (haricots rouges et maïs), le foul libanais (salade de fèves et boulghour), le minestrone italien (haricots et pâtes) ou la soupe aux pois de nos campagnes. Quant aux graines, elles ajoutent la touche finale qui magnifie un plat, tout en le rendant plus délicieux encore.

Infos Pratiques :

Tous les ateliers se déroulent sur le parking de la boutique Armor Lux à Quimper ( zone de Kerdroniou)

Les ateliers cuisine sont une prestation clé en main. Tout est compris dans le prix : matières premières, animations, réalisation de 6 à 8 recettes voir plus par atelier, documentation thématique, fiches recettes, dégustation, boissons, mise à disposition d’une serviette et d’un tablier individuels.

Les ateliers Toques & bus privilégient les produits locaux, les produits de saison et les matières premières issues de l’agriculture biologique.

Ateliers sur inscription obligatoire au préalable sur contact@toquesetbus.com et infos complémentaires au 06 81 80 26 66

60 € les 3 heures d’atelier pour un adulte. Prix spécial carte CEZAM : 57 € l’atelier

Possibilité d’offrir un atelier de cuisine, 62 € la carte cadeau, frais d’expédition inclus

Tarif Famille  pour les ateliers de 3 heures : 98 €  1 Adulte +  1 Enfant jusque 12 ans inclus ( Moins 5% pour les adhérents Carte CEZAM)

CHEQUES VACANCES ACCEPTES

 Les ateliers sont maintenus à compter de 7 personnes par séquence. En cas d’annulation, l’atelier est reporté et sera assuré avant fin juin 2015. 

 

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