Archive for juillet, 2013

De la bonne humeur, de très bons ingrédients, des recettes faciles, gourmandes et équilibrées… Chez Toques et Bus, on s’est fait PLAISIR pendant le Festival de Cornouaille à Quimper !Lire la suite

Pour ce dernier jour du Festival de Cornouaille à Quimper, les cercles celtiques de Carantec et Locquénolé sont venus découvrir Toques et Bus. Ici, on ne reçoit que du beau monde…Lire la suite

Toques et Bus accueille depuis le début du Festival de Cornouaille des producteurs pour faire partager leur passion des bons produits. Ainsi, vendredi, Maël de Groix Haliotis a embarqué les festivaliers pour un voyage étonnant dans le monde des ormeaux.Lire la suite

 Dans le cadre de ses ateliers culinaires dédiés aux algues pendant le Festival de Cornouaille à Quimper, Toques et Bus a accueilli vendredi le scientifique Pierre Mollo, spécialiste du plancton, et Jean-Jacques Quilien de l’entreprise d’aquaculture Marinoë de  Lesconil.Lire la suite

Jeudi et vendredi, pendant le Festival de Cornouaille 2013 à Quimper, Toques et Bus anime des ateliers culinaires dédiés aux poissons, en partenariat avec France Filière Pêche. Au menu : filet de lieu noir à la sauce romarin, brochettes de langoustine, rillettes de thon et tartares d'algues. Un régal !Lire la suite